28/11/13

Las Estecas y su Uso

Bien!!!!!!! Por fin!!!
Hoy el vídeo llega un poco tarde, pero es que el señor Youtube tiene la culpa, pues nos ha hecho esperar unos 300 minutos para subir el vídeo!!! 

Pero bueno, por fin lo tenemos listo. 
Esta semana os enseño las estecas y su uso. Es bastante largo el vídeo pero creo que esta muy bien (o eso tengo que decir..., que lo he hecho yo!!) 


En fin, que no tiene mucho que explicar, porque todo lo que se debe decir, lo digo en el vídeo! Y los que me conocéis ya sabéis que si empiezo a hablar, no me callo! Así es el vídeo, que no me callo jajaja. 


21/11/13

Aprender a alambrar

Hoy es jueves y toca nuevo vídeo!!

Y hoy aprenderemos algo básico para empezar con las flores alambradas. Se trata de alambrar unas hojas, que también nos va a servir para aprender a alambrar pétalos cuando hagamos flores pétalo a pétalo. Son dos formas distintas:

* la primera es con ayuda de una silicona Wilton que para mi es indispensable. Existen de otras marcas y funcionan la mar de bien igualmente.
* la segunda para cuando no tengamos ninguna ayuda.


14/11/13

RECETA SALCHICHON DE CHOCOLATE

Ya estoy aquí de nuevo!! Y ahora con una receta!!!

Se trata del salchichón de chocolate, riquísimo y rápido de hacer!



Tiene buena pinta, verdad??? pues si, esta muy bueno!
Vamos con la receta y nos ponemos con el vídeo!
NECESITAMOS:
* 200gr de chocolate para fundir
* 50gr de mantequilla
* galletas trozeadas de las que mas nos gusten
* frutos secos a vuestra elección
* azúcar glas para espolvorear



ISOMALT

Esta entrada me hace mucha ilusión, no por su contenido, aunque es divertidíssimo trabajar con isomalt, sino por la importancia que tiene ya que es el primer vídeo que subiremos a nuestro canal de youtube y que vais a poder ver!

Pero hablemos del ISOMALT.

QUE ES??
Viene a ser como un azúcar, de hecho, el isomalt se extrae del azúcar y se utiliza por montones de cosas: dietética, pastelería, farmacia,... 


Nosotros vamos a hacer unas bonitas decoraciones muy simples para poder decorar cupcakes, galletas, tartas y todo lo que queramos. 
Vais a ver que es super fácil utilizarlo y debo deciros que, a parte de este trabajo básico, podemos utilizarlo casi como el fondant. Con un poco de calor, este tipo de producto, se puede ablandar y trabajarlo como si fuera chocolate plástico o fondant y realizar flores, figuras y todo lo que se nos pase por la cabeza. 
Es un poco pegajoso a la hora de trabajar, pero también muy divertido.