4/4/13

Deliciosísimo Lemon Curd...ñammmmm!!!!!

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer un Lemon Curd, pero siempre que tenía tiempo me olvidaba de comprar los limones... Esta mañana me he presentado a primerísima hora a la frutería a comprar montones de limones para así poder hacer, por fin, la receta.

La verdad es que es una crema muy buena y se puede utilizar para muchísimas cosas, incluso para acompañar una tostada!!!

El Lemon Curd es originario de Inglaterra, donde lo comen con pan o bollos para acompañar el afternoon tea. También como rellenos de tartas o pequeñas tartaletas.

Deciros que esta receta puede tener multitud de variaciones y hay varias maneras de realizarla.

También podemos hacerlo de distintos sabores. Cambiamos el limón por otra fruta como puede ser naranja, mandarinas, mango, fruta de la pasión,....