27/3/12

Curso Wilton 1

Holaaaaaa!!! He tardado unos días en poner una nueva entrada, pero es que entre la universidad, el trabajo y los encargos de pasteles no doy abasto. 
Además, voy haciendo cursillos. Concretando, he estado haciendo el Wilton 1 en Manenas, Barcelona. 
Rosa es una profesora genial, antes de este curso, ya hice alguno con ella y me encanta. 
He hecho una recopilación de fotos de todos los días de curso, ya que lo hice en 4 mañanas de lunes. Muy divertido y las compis de curso todas super majas!!
PRIMER DÍA:
 

El primer día estuvimos con la manga pastelera, Rosa nos enseño lo que haríamos en la próxima clase y estuvimos dando teoría. Mirando un poquito el librito y controlando todo el material que teníamos en nuestras cajitas. Y para desayunar...mmm!!!! Una cupcake para cada una con un frosting de nata vegetal tremenda!  
 SEGUNDO DÍA:
Este día fue mas práctico. Tuvimos que traer como deberes, un bizcocho listo para rellenar y su relleno al gusto. Yo me hice un relleno de ganaché de chocolate con praliné tremendo. Estuvimos trabajando toda la mañana con nuestro bizcocho y aprendimos a dejarlo super liso con el buttercream. Una pasada. Finalmente, lo decoramos. 


Todas hicimos el cupcake en medio casi idéntico, pues es el trabajo que se tenia que hacer siguiendo las pautas de Wilton. Pero el resto de decoración era libre. Rosa nos daba algunas pautas para que todas fuera distinto y viéramos la multitud de posibilidades que hay a la hora de decorar. Finalmente, la última foto es el mio. 
TERCER DÍA:
Nos dedicamos a trabajar con la manga pastelera, un poco de teoría a mano de Rosa y luego un poco de práctica. Hicimos alguna florecita con la manga y el clavo. Era la primera vez que lo usaba y bufff, parece fácil, pero yo, con lo nerviosa que soy... Se necesita mucha paz!! jajajaja. Bueno, el caso es que Rosa nos enseñó muy bien como hacerlo y al final, todas salimos ese día muy contentas y con todo aprendido. 
CUARTO DÍA:
Aiiiii, nuestra última mañana de curso! En este día, tuvimos que traer como deberes un bizcocho de 20cm ya relleno al gusto y también completamente lleno de buttercream y bien lisito. Madre mía, si me hubierais visto a las 6 de la mañana haciendo el bizcocho y casi a las 8  intentando que quedara el máximo posible de liso... Salí tardísimo para Barcelona! jajaja. 
Bueno, al fin llegué puntual con mi tarta lista para decorar. 
Hicimos un poquito de manga para aprender a hacer rosas simples y... a decorar!!
Así quedaron mis rosas, mi pastel y el de mis compiss!!



Hicimos lo mismo con el anterior! Las rosas estaban presentes en todos los pasteles, pero la decoración era a nuestro gusto, también siguiendo las pautas que Rosa nos iba dando. 
Y bueno, finalmente conseguimos nuestros diplomas!! Todas con el curso superado!! :) 
Oleeeeeee!! Sonia nos hizo la foto. Tenia los teléfonos de todas allí listos para echarnos las fotos jajaja. 
Y aquí mi diplomaaaaaaaaa!!!!! No se ve muy bien, la buena no se que pasa que no me la deja subir, en fin, aquí lo tenéis jiji. 


Ya desando empezar con el Wilton 2!!! En 3 semanas empezamos! :) 


besitoosssssss

13/3/12

SORTEO 100 SEGUIDORES FACEBOOK!


Que tanas tenia de hacer esta entrada!!! A finales de la semana pasada llegamos a los 100 seguidores en Facebook y esto se tiene que celebrar!!! Además, también aprovechamos para celebrar la nueva imagen de Nona’s Cup&Cake!!!

Y os cuento un secretito, en breve nos trasladaremos a nuestra nueva página web!! 
Vamos al lío...
Llevo días pensando que regalar! Todo me gusta, así que es una difícil elección. Hoy me he decidido (por fin jajaja) con estos regalitos. He hecho un mix de varios artículos pequeñitos pero de gran utilidad. Ahí van!:


















Biennnnnn unas cuantas cositas, no?¿ es un poco variado. Tenemos:
1 rotulador comestible negro de dos puntas
1 biberón de 375ml
1 aroma de coco
1 aroma de nutella
1 cortador de pasta con forma de galleta
1 cortador de pasta con forma de flor
1 pack de 1kg de fondant blanco de la marca Sodifer

Y ya! Está bien, no?¿ Ya os digo, son pequeñas cosillas útiles que a veces no compramos por pereza más un trozo grande de fondant para vuestras creaciones!

Para participar debéis cumplir estos requisitos:
1.       Ser fans en la página de facebook de Nona’s Cup&Cakes y compartir el sorteo
2.       Ser fans en la página de facebook de  Alim&Cuin 
3.       Ser seguidores de este blog
4.       Dejar un mensaje en esta entrada en el blog con vuestro nombre y email para poder ponerme en contacto con vosotros en caso de ser ganador.
Fácil, no?¿ Pues ya sabéis, a participar!!! Tenéis hasta el dia 31 de marzo y ese dia entre las 22h y las 23h se hará el sorteo a través de Sortea2.
Un besoooooooooo!!!!
Me olvidaba!! El envío se hará a través de Correos paquete azul, así que puede participar Península, Baleares, Canarias y Andorra!!! :)


AQUÍ VAN LAS CONCURSANTES CON SU NÚMERO PARA EL SORTEO!!:
1. Elena Castro

2. Marisol Martínez
3. Eva
4. Mar Moleon
5. Maria Inmaculada Germán
6. Raquel Bertomeu
7. Maite
8. Marilo Canalejo
9. Noemí Mompo
10. Eva Hernàndez
11. Mariló Salmerón
12. Ester Montjer
13. Mar Domínguez
14. Ana
15. Sandra Vivó
16. Nuria
17. Minana La Dolça Temptació
18. Carolina Domínguez
19. Elvira Bueno
20. Valeria Santilli
21. Irene
22. Alèxia
23. Lídia de Sucre Brûlée
24. Lourdes
25. Mayte
26. Ana Anana
27. Raquel
28. Olalla
29. Ines Rojas
30. Ana
31. Amanda
32. Beatriz
33. Paula
34. Mercedes
35. Encarna Alfonso
36. Jarita's Cookies
37. Dulce Vislys
38. Los Pastelitos de Esther
39. Sónia Gonzalez Camacho
40. Laura Lleixà
41. Sonrisa de Azúcar
42. Guadalupe Venegas
43. Mariel Gancitano
44. Vanegarol
45. Isa Jara
46. L Maria Perez
47. Eva Hernandez
48. Mariló
49. Marta Roldán
50. Cristina (Crispín Barberan)
51.  Vicky Cake Amor
52. Tarta Tachán
53. Sabina del Castillo
54. Loulou
55. Isabel Flores


Y YA TENEMOS GANADORA!!!!!!!!!!
Resultados del sorteo:

  • Puesto 1: 23. Lídia de Sucre Brûlée

Enhorabuena Lídia!!!!!! Ahora mismo te mando email y preparamos el envío de tus regalitos!! :) 
Gracias a todas por participar!!! 
Un besoooooooooooo

11/3/12

Primer taller y nuevo premio!!

Hola!!!!!!!!
Hoy estoy muy contenta. Bueno, llevo días así. 
El viernes hice mi primer taller. Lo hice en el local social d'Estanyol. Tuvimos lleno, muy majos todos y nos lo pasamos en grande. Hice un curso de cupcakes y galletas decoradas en plan teórico, aunque con 2 horas que teníamos, no tuve mucho tiempo con las galletas, así que tuve que explicarlo como pude rápidamente porque se hacia tarde y la gente tenia que irse a su casa. 
La experiencia?¿ Fue perfecta. Me lo pasé muy bien y la gente disfrutó, así que quedé super contenta. 
Ya tenemos fecha aproximada del próximo taller teórico en el pueblo ya que nos pidieron tanto a mi como a los organizadores que se volviera a hacer otro taller de este tipo. Tengo unos meses para ir preparando cositas nuevas. Gracias por hacer este debut una experiencia tan bonita y buena!!!

Y buenooo, hoy al llegar a mi casa, después del trabajo, tenia un nuevo mensaje en mi blog. Era de Algodón de Azúcar. Habéis entrado alguna vez en su blog?¿ Esther hace unos cestos preciosos y este sábado se puso a innovar e hizo unas camisetas para las mamis y las niñitas preciosas! Yo ya estoy deseando hacerle pedido!!!!
Pues bien, Esther y su blog me han otorgado un nuevo premio!!
Estoy muy contenta porque en poco tiempo ya he recibido 2 premios, y eso significa que mi blog, aunque tenga poquitos seguidores, se visita y se lee lo que escribo. Muchas gracias Esther!!!!!! 
Bien, pues ahora me toca a mi otorgar este premio a 6 blogs que no lleguen a 200 seguidores para poder darlos a conocer. Pero como casi todos los que tengo tienen mas de 200 seguidores, solo voy a poner 4.  Así que son: 





Un besitoo!!!!!!!

7/3/12

Cake Pops Oreo

Con motivo de los 100 años de Oreo que cumplió ayer, decidí rendirle homenaje y hacer alguna cosilla con ellas. En vez de comérmelas tal cual, hice unos cakepops super sencillos. 
Ingredientes:
* 150gr de galletas oreo
* 1 cucharada grandota de philadelphia
* chocolate de cobertura


Preparación: 
Triturar las oreo bien finitas y mezclar con la cucharada de philadelphia. Os tiene que quedar como una masa pegajosa pero consistente.
Una vez tengamos todo bien mezclado y conseguida la masa, se van cogiendo pellizquitos del tamaño que queramos que sea el cakepop. Vamos haciendo bolitas y las dejamos en un plato reservadas.
Una vez tengamos todas las bolitas listas, preparamos los palitos. Derretimos el chocolate y vamos mojando los palitos dentro de él para luego clavarlos en la bolita. Una vez los tengamos todos listos, se van para la nevera como mínimo 1 hora. (encima de un plato, bolita tocando el plato y el palo para arriba).
Es importante que queden bien pegados los palitos con las bolas, así que respetad el tiempo en el frigo porque sino se os pueden romper (os lo digo por experiencia... jijiji).
Sacamos de la nevera y ya podemos decorar. En este caso, he cogido chocolate de cobertura blanco y le he añadido sprinkles de colorines. Si queréis poner los sprinkles, deberéis ponerlos antes de que el chocolate se seque para que se queden pegados. 


A medida que los vais decorando, yo en este caso los he puesto clavados en un dummie que tenia pequeño. También podéis llenar un vaso de arroz y utilizarlo como base.
Cuando los mojéis con la cobertura de chocolate (cuando ya estamos decorando) debéis tener cuidado, pues hace falta esperar que se quite el exceso de chocolate, una vez veáis que ya no caen gotitas, ya podéis retirar y terminar de decorar.


Besitooooooooooosssssss

1/3/12

Perry el Ornitorrinco para Jaume!

Llevaba unos días muy nerviosa, de aquí viene que no os he dicho nada en días jajaja. Esperaba a ver qué cosita querían de tema para la tarta. Al fin me lo pidieron... Perry el Ornitorrinco!! Siii! La mascota de Phineas y Pherb. Me quedé a cuadros, pues tema de modelados estoy muy verde. Pero bueno, visto que era uno de mis primeros monigotes no esta tan mal, no?¿ 


Bueno, no hay mucho que contar de la tarta, sencilla, para 6 personas. Un bizcocho genovés con ganaché de chocolate con leche. La verdad es que buenísimo. Me sobró un poco de ganaché y me lo comí de postres jajaja. 
Con una tarta tan pequeñita no sabia ni como poner a Perry! Al final opté por este diseño. 
Me encanta hacer piruletas de estas. Creo que tengo una obsesión con ellas...
Y la velita... me encanta! La vi en un vídeo de Megasilvita y me encantó. Tenia que probar de hacerla, y bueno, no me quedó tan mal! 
bolitas de doble color debajo de las piruletas... como si fueran canicas! A Jaume le encanta el azúcar y seguro que estas bolas sera lo primero que se coma! 


Un besitoooo